Vasile Scarpet

Studiile recente converg spre concluzia că cele două tipuri de abordare a stării de sănătate a ființei umane pot conlucra în mod optim ,în beneficiul pacientului. Acest deziderat trebuie însă urmărit având în vedere faptul că există o serie de diferențe de abordare fundamentală. În timp ce Ayurveda și alte sisteme de vindecare tradițională au în centrul preocupărilor lor Omul ca ființă unică, medicina alopata îl considera un caz”, fără să țină cont de particularitățile fiecăruia. Conform Ayurveda, fiecare pacient trebuie abordat în mod diferit ,chiar dacă prezintă aparent aceeași problemă medicală. Astfel, febra, alergiile, diabetul, problemele cardiace etc, de exemplu, sunt abordate în mod diferit, în funcție de sistemul Tridosha ( Vata ,Pitta și Kapha) al respectivului pacient. De asemenea, tratamentul ayurvedic este deosebit de complex și include o serie de recomandări care țin de stilul de viață , alimentație, profesie, anumite terapii profilactice și curative,etc. Eroarea sistemului alopat constă în faptul că prescrie în general aceleași recomandări pentru pacienți cu caracteristici total diferite, care au același diagnostic medical. Acest fapt se observă tot mai des astăzi, când omul, supus unui adevărat bombardament informațional, alege calea cea mai ușoară, apelând la „ Dr. Google” fără să consulte, în multe cazuri, un specialist în acel domeniu. Rezultatul este că se va confrunta apoi cu anumite probleme medicale asociate, de exemplu problemele cardiace cu obezitatea, afecțiunile articulare, diabetul, etc. Medicul îi va prescrie, în consecință, un întreg “laborator” de medicamente, care îi produc alte tipuri de afecțiuni. Omul respectiv rămâne, pe viață, prizonierul supramedicamentatiei, fără să reușească vreodată să vindece total acea/acele problemă de sănătate. Stilul de viață activ, ce include mișcare conștientă, hidratare corectă, alimentație corespunzătoare tipului constituțional, vârstei, climei, ocupației etc. au o importanță deosebită în acest caz. Pentru probleme legate de mobilitate, de exemplu, se recomandă posturile corporale ( asana-ele), exercițiile tibetane, cele din tradiția chineză, etc. Acestea sunt combinate cu masajul ayurvedic Abhyanga (cu uleiuri calde și esențiale), tehnicile de presopunctura, masaj abdominal chi nei tsang etc, care merg la rădăcina problemelor de sănătate respective. Plantele au de asemenea un rol extrem de eficient în acest demers. Plante ca Ashwagandha, Tulsi, Triphala, Shatawari, Bacopa, Goth Kola, ginkgo biloba, etc au un efect foarte benefic în acest sens. Se utilizează cu succes și plante românești, cu aceeași eficacitate. De asemenea, extrem de benefic și eficient este ghee ( untul clarificat) care se utilizează pentru detoxifiere, creșterea performantelor cognitive, pentru îmbunătățirea vederii, pielii, articulațiilor, etc. O conditie esențială este ca ghee să fie preparată homemade, fără nici un fel de conservanți și păstrată obligatoriu în recipiente de lut sau sticlă. Toate aceste detalii sunt extrem de importante în orice tip de tratament natural. Se cuvine ca medicina actuală să apeleze mult mai mult la aceste tratamente, pentru îmbunătățirea abordării diferitelor problemelor de sănătate cu care societatea actuală ne-a obișnuit. Vă aștept să detaliem aceste aspecte în cadrul unei consultații ayurvedice personalizate.

Vasile Scarpet

Lector , consultant și terapeut Ayurveda

Tel. 0725 081061 ❤️

In traditia Ayurveda, conform  textelor consacrate ( Charaka Samhita, Sushruta Samhita, Ashtanga Hridaya, etc.) se subliniaza  faptul ca in procesul de vindecare a unei fiinte, sunt necesari anumiti pasi cu rol corector. Pe langa ideea  cunoscuta ca in actul vindecator ayurvedic conlucreaza 4 factori majori ( terapeutul, remediul, insotitorul si pacientul), un mare impact asupra procesului de ameliorare/vindecare il au si anumiti factori climatici, familiali, habitudinali,vocationali,  karmici, etc.

Pacientul are, in acceptiunea ayurvedica a acestui termen, anumite caracteristici si  responsabiilitati care contribuie la reusita deplina a actului terapeutic.

Astfel, inainte de toate, trebuie sa aiba deschiderea necesara pentru a corecta anumite obiceiuri alimentare, de viata, orientare spirituala, etc, care au condus in fapt la acea stare de afectare sau chiar boala (roga).

In al doilea rand, sa aiba un interes real pentru procesul de vindecare, al carui beneficiar este el insusi, in primul rand. Afirm aceasta pentru ca sunt numeroase cazuri in care pacientii nu cauta cu adevarat vindecarea, ci doresc doar sa fie sustinuti pentru confortul lor mental, lucru extrem de intalnit astazi, din pacate.

Apoi, sa fie pregatit sa renunte la ceea ce l-a imbolnavit, conform stravechiului aforism al lui Hipocrate. In numeroase cazuri se observa, in cadrul consultatiilor si tratamentelor ayurvedice,  faptul ca exista obiceiuri nocive , la care pacientul nu vrea sa renunte in realitate. Exemple ca culcatul tarziu in mod frecvent ( dupa miezul noptii), somnul in timpul zilei, trezirea cu ochii si atentia in telefonul mobil sau/si televizor, mancatul compulsiv, nerespectarea orelor de masa si ignorarea unor reguli elementare de bun simt ( privitul ecranului in timp ce mananca), ritmul de ingerare prea rapid ( ceea ce provoaca probleme de digestie si asimilare a nutrientilor, complicatii gastrice ca atonie, reflux gastric, arsuri in zona stomacuui, care conduce cu siguranta la producere de toxine- Ama-, etc.) reprezinta tot atatea erori frecvente,  in special in lumea de azi. Corectarea acestor erori si obiceiuri nesanatoase reprezinta asadar un prim pas, destul de indelungat ca durata, pentru a elimina focarul rezonator cu afectiunile care se vor declansa in mod sigur, mai devreme sau mai tarziu.

 Multe persoane au probleme sezoniere, de exemplu in acest sezon de primavara ( Vasanta Ritu), ca alergii, crestere in greutate, somnolenta, letargie, etc-manifestari ale cresterii si agravarii in fiinta a lui Kapha dosha-,  ceea ce indica faptul ca s-au produs in timp ( de mute ori in ani de zile) anumite acumulari toxice, care trebuie urgent eliminate. Din experienta, afirm faptul ca acest prim pas creeaza puntea catre urmatorii, si anume consientizarea faptului ca noi suntem principalii responsabili ai acestor stari de lucruri. Efortul nostru, constient si voluntar, ne poate ajuta, avand si o ghidare adecvata, la reusita procesului de vindecare.

Procesul de vindecare este simplu sau complicat, depinde de cum intelegem si aplicam recomandarile ayurvedice, cu intelepciune si perseverenta. Este chiar ilogic si imoral sa credem ca o afectiune de 8 ani,de exemplu, sa se vindece in cateva saptamani, in care am aplicat anumite recomandari globale. Perseverenta are aici un rol esential. Multi pacienti au renuntat sau au inceput sa aplice tratamentul dupa cum au crezut de cuviinta, cand au aparut primele efecte benefice, ignorand faptul procesul de imbolnavire, ca si cel de vindecare, are cam aceiasi pasi, insa parcursi in mod invers. 

Pentru cei deschisi sa isi transforme existenta ( aceste este in esenta scopul principal al Ayurveda-ei), exista mereu posibiitati, terapeuti pricepuri si remedii care sa ii ajute, toate aceste fiind in fond Daruri nepretuite ale lui Dumnezeu. Asa ca multe texte stravechi sustin faptul ca nerespectarea unui anumit tratament sau aplicarea lui dupa cum ne convine, reprezinta o ofensa la adresa Celui care le-a creat.

Despre alte aspecte legate de abordarea unei afectiuni si a procesului de vindecare in ansamblu, in articolul viitor.

Pentru cei care doresc o intelegere corecta si eficienta a acestui sistem in ceea ce ii priveste, exista intotdeauna solutiile potrivite ( cursuri de intelegere si aprofundare, consultatii ayurvedice personalizate,terapii de detoxifiere, masaj, etc.).

Consultatia ayurvedica personalizata este primul pas in acest proces indelungat, dar atat de binefacator, la care va astept cu drag ( la cabinet sau in varianta ONLINE). Programari la nr. 0725 081061.

Vasile Scarpet

Lector,consultant si terapeut ayurveda

In traditia ayurveda, exista numeroase remedii care, administrate constient si constant, aduc foarte multe beneficii starii noastre de sanatate si armonie, denumita Svasthya in limba sanscrita. Ele se pot afla in diferite variante- pulbere, capsule, comprimate, elixiruri, decocturi, tincturi, etc. Acestea se administreaza doar la recomandarea terapeutului ayurvedic, dupa ce a evaluat starea de sanatate si raportul cantitativ si calitativ al tipologiilor ayurvedice ( dosha-uri)- Vata, Pitta si Kapha din fiinta noastra.

Evaluarea ayurvedica sau consultatia ayurvedica are un caracter personalizat, urmarindu-se a se descoperi structura Unica, in diferite contexte de viata. In administrarea remediilor, se recomanda ca acestea sa fie de buna calitate, recomandandu-se sa fie alese cu atentie, din surse cat mai naturale. Energia plantei (virya) este astfel un parametru extrem de important, ea indicand puterea activa terapeutica pe care o declanseaza in fiinta noastra prin administrare. In general, se considera, standardizat, ca plantele au ca durata de valabilitate generala perioada de 3 ani, dar si aici sunt multe exceptii. In realitate acesta este un standard farrmaceutic al zilelor noastre,ce nu are aplicabilitate in practica ayurvedica, ce cuprinde si un capitol extrem de vast, dedicat plantelor ( recoltarea, pastrarea si administrarea  lor), denumit Dravyaguna.

Foarte important, in orice terapie, este faptul ca aceasta trebuie inceputa cu o detoxifiere profunda, la toate nivelele fiintei. Dupa eliminarea toxinelor ( ama) de orice fel ( la nivel psihomental, emotional, energetic si fizic), putem spune ca incepe a doua etapa a terapiei, cura propriu- zisa. In India, de exemplu, aceasta terapie complexa poate  dura o luna, sau doua, uneori mai mult, desi durata standard este de 14, 21 sau 28 de zile. Purificarea subtila a canalelor ( srotas) unde se depoziteaza toxine, este un procedeu extrem de vast si laborios,utilizandu-se o gama vasta de tipuri de remedii, avand un ritm care trebuie respectat cu strictete.

Marea greseala a pacientilor, in general, este ca asteapta rezultate, uneori chiar miraculoase, dupa o perioada extrem de scurta de administrare a cestor remedii, multi dintre ei neschimbandu-si aproape deloc stilul si ritmul de viata.

Este evident ca aceste remedii, care au o foarte fina componenta vibrationala, de altfel, se pliaza cu mai mare usurinta pe un fundal de purificare interioara si exterioara, prin asa-zisele tehnici denumite Kriyas, in traditiile Ayurveda si Yoga.

Un alt factor extrem de important este ca remediile sa fie administrate si la anumite intervale orare in care sunt cele mai eficiente. De exemplu, un elixir purificator ca Chyawanprash poate fi administrat in egala masura dimineata, dupa pranz si seara, pe cand o bautura detoxifianta este cele mai indicat sa o administram dimineata, pe stomacul gol, dupa ce am efectuat acele practici de curatare psihomentala precum curatarea limbii, a cailor nazale si a cavitatii bucale, cu ingrediente specifice si precizate in textele stravechi de Ayurveda si Yoga.

Administrarea remediilor reprezinta in sine un act terapeutic extrem de important in ameliorarea si vindecarea unor afectiuni, de aceea in traditia ayurvedica este efectuata de un Insotitor sau asistent, asa cum este el cunoscut in ziua de azi.

Observam astfel faptul ca abordarea unei afectiuni prin metodele ayurvedice este un proces extrem de laborios, care comporta mai multe virtuti: cunoastere, deschidere catre pacient, afectiune, precizie si claritate in efectuarea cu succes  practicilor respective.

Va invit sa va testati starea globala de sanatate si armonie in cadrul unei consultatii ayurvedice personalizate ( la cabinet sau online), unde toti acesti parametri vor fi luati in considerare in functe de specificul dumneavoastra.

AHARAM SATYAM SUNDARAM SVASTHYAM!- Hrana, Adevarul si Bucuria ne confera Sanatate!  

Vasile Scarpet

Lector, consultant si terapeut ayurveda

Tel. 0725 081061

In traditia Ayurveda, eficienta unui tratament, indiferent de tipul sau, este un factor extrem de important al veridicitatii si validitatii acestui sistem de intelepciune si medical, in acelasi timp. Astfel, demersul terapeutic include o serie de investigatii extrem de complexe, care vizeaza fiinta umana in ansamblul sau. Intre acestea, enumeram:

1. Identificarea cu precizie a tipologiei constitutionala a pacientului examinat ( Prakriti)
2. Detectarea unor eventuale perturbari ale starii de sanatate si armonie- Svasthya– acest parametru fiind denumit Vikriti sau afectare
3. Studierea mediului de viata si profesional, care are un rol extrem de important asupra starii generale de sanatate, pe toate planurile- spiritual, emotional, psiho-mental, fizic
4. Examinarea alimentatiei pe care pacientul examinat o urmeaza in mod constant
5. Relatiile interumane pe are acesta le stabileste cu familia, prietenii, etc
6. Evaluarea modului in care acesta este multumit de existenta sa ( Santosha)
7. Identificarea anumitor trasaturi de comportament fata de el insusi si fata de ceilalti- urmarea, cu alte cuvinte, a regulilor Yama si Niyama din traditia Yoga
8. Examinarea pulsului si anumitor umori (transpiratie, urina, etc.), care, de multe ori, sunt rezultanta directa a stiluluil sau de viata ( mai echilibrat sau dezechilibrat)

Toate aceste aspecte sunt demne de a fi luate in considerare atunci cand pacientul doreste sa isi imbunatateasca viata in mod semnificativ.

Intelegerea cu exactitate a indicatiiilor terapeurice, perseverenta in urmarea acestora si deschiderea fata de terapeut sunt factorii-cheie ai reusitei in orice demers terapeutic in perspectiva ayurvedica.

De asemenea, adecvarea remediilor la tipologia pacientului si afectiunea care se doreste a fi remediata, precum si educarea unui anumit stil de viata sanatos, cu rol preventiv, reprezinta principalii piloni ai uni stari de sanatate autentica, pe toate planurile fiintei noastre.

Calitatea remediilor, indiferent de forma lor de administrare ( tincturi, decocturi, capsule, comprimate, lichide, elixiruri, etc) este un factor hotarator in eficienta terapiei. Acestea trebuie sa fie in cantitate suficienta, pentru a putea fi urmat un tratament de mai lunga durata, precum si calitatea lor, prioritate avand, in acest caz, sursa de provenienta, energia activa a plantelor (virya), capacitatea lor de a modula frecventele vibrationale ale pacientului, avand grija ca acestea sa fie recolatate din zone nepoluate, preparate in mod traditional, si administrate cu deplina constiinta si compasiune. Rolul terapeutului ayurvedic are in acest caz un rol determinant.

Alte remedii sunt anumite terapii ca masajul ayurvedic ( cu uleiuri adecvate tipologiei ayurvedice si evetualelor afectiuni), cromoterapia, exercitiile posturale din traditia Yoga, meditatia, aromoterapia, etc.  

De asemenea, la reusita actului terapeutic contribuie si momentele cosmice integrate, anotimpurile in care aceste terapii au o mai mare eficienta ( de exemplu, se stie ca primavara este anotimpul cel mai benefic pentru a urma un tratament complex si efocient de detoxifiere, deparece exista predominanta lui Kapha dosha in Univers si in microcosmosul nostru), durata acestora, deschiderea interioara a pacientului, dorinta lui autentica de vindecare, etc.

Tratarea dintr-o multitdine de perspectiva ofera, in sistemele medicale traditionale ( medicina ayurvedica, chineza, tibetana, etc.), o rata mult mai mare de reusita fata de tratamentele medicinei conventionale, care nu ia aproape deloc in considerare acesti factori de adecvare, ci trateaza in mod similar persoane care au, sa spunem, aceeasi afectiune. De exemplu, in cazul persoanelor cu Kapha predominant sau cu Kapha agravat ( din diferite motive),  afectiunea cea mai prezenta, tipica pentru ei, este diabetul, care are exact caracteristicile lui Kapha dosha ( faza lenta de acumulare, de multe ori lipsa unor simptome vizilbile,instalarea starii de oboseala generalizata si lipsa de interes pentru Viata, in general). Medicina conventionala ii trateaza asemanator, desi fondul psiho-emotional si fizic este totusi diferit.  Daca sunt 10 pacienti care au diabet, de exemplu, trebuie ca acestia sa fie tratati in 10 moduri diferite, ei fiind diferiti si de fapt, Unici. La fel se intampla si cu alte afectiuni, ca bolile de stomac ( apanajul lui Pitta dosha )si cele pe fond psiho-emotional ( care corespund, in general, lui Vata dosha).

Iata ca acest parametru deosebit de important, eficienta in actul terapeutic, are, in traditia Ayurveda, o multitudine de abordari foarte complexe, care merita luate in calcul de oricine doreste o ameliorare si o vindecare autentica a starii sale de sanatate.  

Mai multe detalii puteti afla in cadrul unei consultatii ayurvedice personalizate, la care va invit ( la cabinet sau in varianta ONLINE).

Vasile Scarpet

Lector, consultant si terapeut ayurveda

Detalii si programari la nr. 0725 081061

                             

In traditia Ayurveda, un rol esential in tratarea oricarei afectiuni, prezenta la oricare dintre nivele fiintei noastre ( spiritual, emotional, mental si fizic) il reprezinta o evaluare corecta si apoi o diagnosticare adecvata.

Astfel, atunci cand pacientul se prezinta la o consultatie ayurvedica, trebuie sa fie examinat din mai multe puncte de vedere.

Acestea sunt constitutia individuala- Prakriti ( raportul prezentei celor 3 tipologii majore in fiinta sa ( Vata, Pitta si Kapha) si gradul de armonie dintre ele

Preenta unor afectari ale starii de sanatate,laorice nivel s-ar manifesta – Vikriti

Varsta pacientului- Kala– un parametru demn de luat in considerare in evaluarea ayurvedica a starii de sanatate

Locul unde traieste- Desha– care are, de asemenea, un rol deosebit de important in aparitia anumitor manifestari specjfice si afectari ale starii de sanatate- de exemplu, o persoana cu predominanta Kapha care traieste intr-un mediu unde exista frig si umezela isi va agrava aceste caracteristici

Prezenta materiilor reziduale – Malas– si cum sunt acestea eliminate din fiinta

 Examinarea anumitor umori ale pacientului ( transpiratie, urina, etc), pentru a detecta anumite simptome in acesti produsi reziduali

Rolul focului digestiv – Agni– extrem de important parametru al starii de sanatate, de el depinzand toate manifestarile structurale si procesele metabolice- digestia alimentelor, a imaginilor, emotiilor, etc.

Examinarea pulsului – Nadi pareeksha, care ne poate indica foarte fidel prezenta si nfluenta celor 3 dosha in corp

In functie de acesti parametri, se poate face apoi o evaluare cat mai corecta si complexa a pacientului, precum si o diagnosticare a starii sale de sanatate ( care poate sa fie foarte buna, relativ buna, afectata, agravata, etc)

Examinarea atenta a acestor parametri ai starii de sanatae ( Svasthya) reprezinta o etapa extrem de importanta a reusitei demersului terapeutic.

La indicatii, un rol deosebit de important il are modelarea stilului de viata si alimentatie, in functie de constitutie, anotimp, moment al zile, intensitatea focului digestiv, etc.

S-a observat ca daca o fiinta doreste sa isi imbunatateasca semnificativ starea de sanatate, vointa constienta angrenata in acest demers este extrem de importanta. In multe situatii, daca o persoana nu are mari probleme de sanatate, schimbarea locului de munca, a preocuparilor, a grupului de prieteni, a alimentatiei, conduc gradat dar sigur la ameliorarea starii sale de sanatate. Remediile indicate trebuie sa fie de foarte buna calitate si in cantitate sufiienta, pentru a fi administrate o perioada cat mai indelungata de timp, pentru a se obtine si consolida efectele lor benefice. Deschiderea spirituala si mentala, dorinta de vindecare are aici un rol deosebit de important. La remedii se pot enumera alimentatie adecvata ( gusturi, efecte post-digestive, etc), anumite terapii de detoxifiere ( post cu apa, cu sucuri de fructe, cu pulberi), precum si masaj ayurvedic, terapii posturale ( exercitii yoga, de exemplu), care au rolul de a purifica energetic si fizic fiinta in cauza, meditatie, iesire in natura, folosirea efectelor subtile ale uleiurilor esentiale, cromoterapia, etc.

Toate ceste aspecte sunt extrem de importante si benefice pentru a restabili sau consolida starea noastre de sanatate, daca le urmam in mod consient si cu perseverenta ( acestea fiind conditiile reusitei in orice actiune, de altfel).

Mai multe detalii puteti afla in cadrul unei consultatii ayurvedice personalizate.

Vasile Scarpet

Lector, consultant si terapeut ayurveda

Programari la nr.  0725 081061

Asa cum aminteam, in tradita ayurvedica, alimentele si condimentele au un rol extrem de important in potentarea gusturilor si a afectelor subtile pe care acestea le declanseaza in fiinta noastra.

Astfel, se evidentiaza rolul extrem de important pe care focul digestiv ( agni) il are asupra metabolismului si a starii noastre de bine, la toate nivelele ( Svasthya).

Anumite alimente ( cele cu gustul dulce, amar si astringent) racoresc subtil fiinta, avand virya ( puterea activa) rece, iar alte gusturi ( sarat, acru si picant) cresc Focul in fiinta, avand virya fierbinte. In functie de anumite tipologii ayurvedice, anumite gusturi sunt indicate, iar altele evitate sau chiar contraindicate.

Pentru Vata dosha, gusturile cele mai indicate sunt Dulce – ajuta la vitalizarea, relaxarea si fixarea fiintei respective intr-o stare de liniste si bucurie fata de Viata)

Acru– ajuta la clartatea mentala, aspect la care Vata are mereu de ameliorat, amplidicand, de asemenea si apetitulacestora, care se ste ca este extrem de inconstant.

Sarat – contribuie la starea de aspiratie spirituala, stiindu-se faptul ca persoanele cu Vata predominant sau in dezechilibru au serioase dificultati in ceea ce priveste perseveremta, constanta in asumarea unor actiuni, hotatare, etc.

Pentru persoanele cu Pitta predominant, indicate sunt gusturile Dulce- ajuta la calmarea mentala si emotionala, creeaza o stare de liniste extrem de benefic, stiindu-se faptul ca Focul poate cauza serioase probleme in caz de exces, la toate nivelele

Amar– ajuta la cultivarea si amplificarea starii de detasare fata de anumite aspecte trecatoare ale vietii, induce o stare de calm benefic, ne scoate din anumite stari de exacerbare a ego-ului, a dorintelor care produc atasament si consum de energie, etc.

Astringent– potenteaza starea de interiorizare, extrem de benefica mai ales pentru persoanle cu Pitta predominant sau in exces, care de multe ori isi orienteaza excesiv atentia si energia in exterior, uitand sa se bucure de acea stare de regasire interioara extrem de necesara tuturor

Pentru persoanale cu Kapha predominant sau in dezechilibru, cele mai indicate gusturi sunt

Picant– energia Focului ajuta la diminuarea starilor de letargie, incetineala, confort si stagnare in care persista persoanele in care energia este mai degraba statica in fiinta

Amar– se stie ca acest tip de persoane sunt foarte atasate, energia subtila a gustului amar conducandu-le spre stari de detasare, asumare a unor decizii, iesirea din starile de atasament

Astringent– conduce spre interiorizarea extrem de benefica, ajutand, pe de alta parte, la reducerea proportiilor corpului fizic, eliminant treptat excesele, surplusul de greutate si starile mentale care conduc spre inertie si stargnare.

Folosirea cu intelepciune – in functie de  tipologie- dosha, anotimp ( Rtu) si momentul zilei este extrem de importanta atunci cand dorim sa avem o fiinta armonioasa global, fara fluctuatii care sa perturbe starea de echilibru ( Sama).

In conceptia sistemului Ayurveda, alimentatia are astfel un rol extrem de important in echilibrarea si armonizarea vietii, rezultand apoi un raport calitativ extrem de armonios,  ajutand la prevenirea unor eventuale afectiuni cu care ne putem confrunta la un anumit moment dat.

Mai multe detalii puteti afla in cadrul unei consultatii ayurvedice personalizate ( la cabinet sau online).

Vasile Scarpet

Lector, consultant si terapeut ayurveda

Programari la nr. 0725 081061

Inca din cele mai vechi timpuri, sistemul Ayurveda a acordat o atentie deosebita utilizarii condimentelor, in ideea ca acestea sa contribuie la starea noastra generala de sanatate si armonie globala ( Svasthya).
Astfel, rolul general al condimentelor este acela de a stimula digestia, contribuind la intarirea focului digestiv (agni), ce are un rol esential in echilibrul si armonia fiecarei fiinte. Sunt mai multi factori care intervin aici, si anume:
1.Rasa ( gustul)- in traditia ayurvedica, sunt cunoscute 6 gusturi,si anume: dulce, sarat, acru, picant, amar si astringent, fiecare dintre acestea avand carateristicile si efectele caracteristice. Adecvarea acestora la tipologiile ayurvedice ( dosha) este esentiala
2.Virya ( energia sau puterea activa), care confera unui preparat, condiment, aliment, etc, un anumit efect fizc si subtil, in egala masura.
3.Vipaka ( efectul post-digestiv), ceea ce inseamna ca fiecare substanta ( aliment, condiment, planta, etc) care intra in contact cu noi declanseaza , in primul rand eteric, anumite efecte, pe diferite planuri.
4.Prabhava ( efectul paradoxal), care contrazice in anumite situatii circuitul rasa- virya- vipaka. Asfel, de exemplu, un condiment ca menta, de exemplu, desi are un efect racoritor ( sheeta guna), are de fapt o energie fierbinte (ushna guna).

Intelegerea profunda a acestor notiuni, prin observatie si practica directa, ne poate fi de un mare ajutor atunci cand dorim o ameliorare a vietii, la toate capitolele sale.
Se stie ca hrana ( ahara) reprezinta unul din cei 3 piloni ai starii noastre de sanatae, alaturi de nidra (somn) si brahmacharya ( controlul energiilor subtile).
De calitatea, prospetimea si energiile subtile ale alimentelor si condimentelor depinde in mare masura calitatea si durata vietii noastre, alimentele si condimentele avamd rolul de veritabil agent vindecator. .
In general, condimentele au efect incalzitor, bucataria ayurvedica utilizand numeroase din acestea: ghimbir, curry, busuioc, pippali, turmeric, etc.
Generice sunt acele amestecuri de condimente denumite Masala, care sunt niste amestecuri din cele mai puternice si aromate condimente ca ghimbir, piper, curry, etc. Exista mai multe tipuri de Masala, ca Garam Masala, Chanda Dal Masala, etc. Dal reprezinta in bucataria ayurvedica acel preparat sau felul 2, cum se stie in traditia romaneasca, foarte utilizat fiind amestecul de orez si linte, datorita calitatilor sale.
Condimentele potenteaza in gradul cel mai inalt gustul, energia si calitatea mancarii, conferindu-i o aroma distincta, imbunatatind digestia si ajutand la asimilarea nutrientilor din alimente.
Foarte utilizata si extrem de benefica in bucataria indiana si ayurvedica, in particular, este ghee ( untul clarificat), care ajuta in mod decisiv la purificarea tesuturilor ( in prima faza), apoi la hidratarea si hranirea lor. Se foloseste la gatit, cea mai buna ghee fiind considerata cea din lapte de vaca,un veritabil elixir al longevitatii si starii de bine. Stimuleaza focul digestiv, ajuta la curatarea canalelor subtile ( srotas), confera luminozotate tenului, imbunatateste vederea, confera forta intregului corp, are virtuti reintineritoare ( rasayana), etc. Cea mai benefica este aceea preparata in casa, avand calitatile nealterate, o conditie esentiala fiind sa fie pastrata ( ideal) intr-un vas de lut, care ii conserva si imbogateste proprietatile . Ea este folosita, de asemenea, intre altele, in faimosul elixir cu efect reintineritor, Chyawanprash.
In consecinta, recomand in mod deosebit utilizarea condimentelor in alimentatie, atat pe cele indiene, cat si pe cele romanesti, pentru beneficiul si sanatatea globala a fiintelor noastre.
AHARAM SVASTHYAM SATYAM SUNDARAM! ( Hrana ne confera stare de sanatate, adevar si bucurie) – aforism al intelepciunii ayurvedice care ne releva legatura directa si intrinseca dintre aceste aspecte ale Manifestarii.

Mai multe detalii puteti afla in cadrul unei consultatii ayurvedice personalizate si seminariilor de nutritie ayurvedica pe care le sustin.

Vasile Scarpet
Lector, consultant si terapeut ayurveda
Tel. 0725 081061